今🃝😯天是12月20號,飯店從四號開業,到現在已經是半個多月了。

    剛剛開始的🞥🖌那幾天時間,每一條的營業🉎🆌額都保持在三萬塊錢左右。⛄🗳☁不過這里面賣甲魚的錢占了差不多三分之一。

    因為飯店開業折扣的問🐻題,飯店里面賣出一只甲魚是賺不到什么錢的。不過就算這樣,每一天的利潤也超過了一萬塊錢了。

    不過這🙲🎗些來吃飯的人,老顧客和⚴關系戶占了很大🜪🄺一部分,隨著那些老顧客都來吃過一兩次以后,到了第二個星期,也就是上一個星期的時候,飯店的生意要比第一個星期差了好大一截。

    不過到了現🞥🖌在,生意差不多💡也穩定了下來,一天的營業額差不多在一萬塊錢上下。

    管著飯店里面錢款和賬目的吳莉,每一天都會在只有三達、何穎、張毅彬、吳莉、還有👥🊽🕰吳飛的微信群🍺🍊里面,發布當天的營業收入。

    這個群🙲🎗本來是幾人用來🐻交流飯店里面事情的地方,現在倒是變成了吳莉發布營業收入的專用群了,還🍺🍊有就是飯店里面有什么需要從村里送上來的菜,一般也是發布在群里面。

    算下來🙲🎗,飯店的毛利潤差不多也就是營業收入的一半左右,可能隨著慢慢地經營下去,利潤會有一些上🝡漲,不過上漲的空間🃪🚩🖂也不會很大。

    除🃝😯非吳飛提供的甲魚能夠大幅度的降價,不過吳飛暫時可沒有這樣的打算。

    前兩天,吳飛干脆就斷掉了飯店里面甲魚🙉的供應。本來兩🕃🆾🕈天前張毅彬送食材上來的時候,店里的甲魚和🝡河蝦就全部都賣完了的,三達在群里面也說了,要吳飛想辦法再弄一些甲魚上去。

    這幾天每天🞥🖌都有打電話來飯店訂餐的,很多都要點甲魚這個菜,可惜給開業準備的二十多只甲魚🛜🝌早就賣完了,這還是吳飛交代過服務員,除非顧客問起,不要主動給顧客推薦甲魚的緣故。

    不過一些老顧客,或者是經人介紹過來的顧客,在飯店里🕃🆾🕈面的甲魚賣完以后再點甲魚的時候,就沒有了。

    有的🃘😆⚭人聽說沒有甲魚以后,也可⚴以接受照樣🙰🎄來飯店就餐。

    不過還🙲🎗是有不少人就是慕名過來吃甲魚的,聽說甲魚沒有🕃🆾🕈了🄯🁂🃀以后,連餐也不定了。

    為了這個事情,三達可是沒少給吳飛⛙🚸😆發🉎🆌信息打電話,叫吳飛想辦法弄幾只甲魚上來。

    不過上次開業的時🂰💘候,吳飛就說過這段時間不可能提供太多的甲魚,這個事☜⛵情其實大家的心里🕄都是有數的。