翟南完成了整魚去骨之后,便開始給黃魚🀳灌入高粱酒,來給魚肉去腥。手法也是極為迅🈦🀤⚕速,讓人嘆為觀止。
那邊宋翔繼續在摳一條新的黃魚。
翟南完成去腥之后,又開始了簡單的腌制。
宋翔還有摳魚。
翟南開始切配菜,刀法🟘凌厲迅捷。眾人只覺得一片刀光閃過,配菜的洋蔥就已經🞎💽🗒被切成了一片片晶瑩剔透的模樣。
宋翔仍舊在摳魚。
翟南放好配🞁菜🃴,取出了急凍完成的湯汁,開始給黃魚灌🔭🃲🛫湯。
宋翔依舊在摳魚。
翟南已經開始炸🎂🎕🐾制黃魚,不過并不是完全放入油鍋中,而是🄺🂩👝一點點把滾燙的熱油,淋在黃魚上。
宋翔終于把整魚去骨完成了,開始手忙腳亂地腌制魚肉🔭🃲🛫。
等翟南把炸好的黃譽,擺放在🈀事先預備好的盤子上時,宋🅔🆑翔🄺🂩👝終于開始炸魚了。
翟南這邊最🞁后用切片的芥蘭,🈀勾芡淋在了黃魚之上。
霎時間,香氣四溢,🝴金黃色的黃魚之上,片片圓形的芥蘭錯落有致落在上面,仿佛一顆顆圓潤🅰的珍珠💚灑落。
翟南的這道菜,不光是美感十足,而且香🀳味濃郁,看的臺下觀眾,都是食指大動🞎💽🗒。
翟南斷折🌾盤子,直接推到了眾人🝐面前,言簡意賅地說道:“灌湯黃🀷🁜魚!”
臺下觀眾一個個都伸長了脖子,瞪大了眼睛,朝著🝬🎑這道菜看了過來。